Franziskaner Weiss 50CL
€5.00Paulaner Lager 50 CL
€5.00Peroni Rossa Gran Riserva 50CL
€5.00Kozel Lager 33CL
€3.00Coca Cola / Coca Zero / Fanta
€3.00Acqua
€2.50Caput Ursi Crab
€6.00Birra artigianale, selezionata da Slowfood, Blanche 4,7%
Caput Ursi Cella Amara
€6.00Birra artigianale, selezionata da Slowfood, Ipa 6,6%
Caput Ursi M22
€6.00Birra artigianale, selezionata da Slowfood, Maibock 7%
Caput Ursi Marfik
€6.00Birra artigianale, selezionata da Slowfood, Pale Ale 5,6%
Caput Ursi Drakkar
€6.00Birra artigianale, selezionata da Slowfood, Stout 5,2%
Caput Ursi Riku
€6.00Birra artigianale, selezionata da Slowfood, Dubbe 6,6%
Caput Ursi Bellatrix
€6.00Birra artigianale, selezionata da Slowfood, Triple 7,6%
Caput Ursi Grus
€6.00Birra artigianale, selezionata da Slowfood, Golden Ale 5%
Contadina a modo mio
€10.00base bianca, mozzarella,in uscita: ciliegino aromatizzato con aglio ,olio peperoncino ed origano fresco, rucola, basilico,e cacioricotta affumicata di capra
Azz
€12.00vellutata di datterino giallo, mozzarella.in uscita: burrata centrale , prosciutto cotto al tartufo, basilico,crema di cacio e pepe
Grappa Barrique
€3.50Amari Speciali
€3.50Amari
€2.50Dolci della casa
€5.00Chiedere allo staff
Rollè di nutella
€6.00Bomboniere
€4.50Mortadella
€7.00Fior di latte, mortadella e caciocavallo di bruna
Capocollo
€7.00Stracciatella, capocollo di Martina Franca e pomodori secchi in olio
Bufala
€7.00Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola e prosciutto crudo
Bufalina
€9.00San Marzano, mozzarella di bufala e fior di latte, pomodoro ciliegino e basilico
San Giovanni
€9.00San Marzano, fior di latte, capperi, tonno e pomodoro ciliegino
Francese
€9.00San Marzano, fior di latte, formaggio francese e pancetta affumicata
Parma
€9.00San Marzano, fior di latte, stracciatella e prosciutto crudo di Parma
Fumè
€9.00San Marzano, fior di latte, stracciatella, scamorza affumicata e speck
Vegetariana
€9.00San Marzano, fior di latte, zucchine, funghi freschi, melanzane, pomodoro ciliegino, olio all'aglio e pangrattato
Topolino
€8.50San Marzano, fior di latte, wurstel e patatine
Quattro formaggi
€8.50Bianca, fior di latte, stracciatella, gorgonzola e scamorza affumicata
Capricciosa
€8.50San Marzano, fior di latte, funghi in olio, carciofi, prosciutto cotto e olive
Romana
€8.00San Marzano, fior di latte, capperi e filetti di alici di Sciacca.
Cotto
€8.00San Marzano, fior di latte e prosciutto cotto
Tonno
€8.00San Marzano, fior di latte e tonno
Contadina
€8.00San Marzano, fior di latte, pomodoro ciliegino, rucola e ricotta marzotica
Calabrese
€8.00San Marzano, fior di latte e salame piccante
Wurstel
€7.50San Marzano, fior di latte e wurstel
Margherita
€7.00San Marzano e fior di latte
Marinara
€5.50San Marzano, aglio, origano e olio
Panzerotto al forno
€3.50San Marzano e fior di latte
Ciccio
€2.50Olio, sale e origano fresco
Pistacchio
€10.00Bianca, fior di latte, pistacchio, Burratina centrale e grana
Corso Sicilia
€9.50San Marzano, fior di latte, salsiccia fresca, funghi freschi e grana
Corso De Gasperi
€9.50San Marzano, fior di latte, salsiccia fresca, funghi freschi e scamorza affumicata
Buvè
€10.00San Marzano, bufala, fior di latte, zucchine, melanzane, funghi, pomodoro ciliegino, pangrattato e olio all'aglio
Bunò
€10.00San Marzano, bufala, fior di latte, pomodoro ciliegino, salsiccia fresca e basilico
Angus
€10.00San Marzano, fior di latte, black angus, rucola, grana e lemon zest
San Marzano
€10.00San Marzano, capperi, filetti di alici di Sciacca, aglio, pomodoro ciliegino arrosto aromatizzato (aglio, peperoncino, origano fresco) basilico e mozzarella di bufala in uscita
Porcina
€11.00Bianca, bufala, fior di latte, datteri giallo, funghi porcini trifolati in olio e basilico
Capocollo
€11.00Bianca: fior di latte. In uscita: Capocollo di Martina Franca, burratina centrale e pomodori San Marzano secchi in olio
Mortadella
€10.00Bianca: fior di latte. In uscita: mortadella, pistacchio e burratina centrale.
Salmone
€11.00Bianca: fior di latte. In Uscita: burratina centrale, salmone affumicato, pistacchio, lemon zest.
Gioconda
€11.00Bianca: fior di latte. In uscita: straccetti di speck in cottura, pomodoro ciliegino arrosto aromatizzato ( aglio, peperoncino e origano fresco), basilico e burrata con emulsione al tartufo
Pagnottella
€11.00Bianca: fior di latte e crema di finocchietto selvatico. In uscita: burratina centrale, noci, pagnottella di Martina Franca, (salame-prosciutto ricoperto di crusca di Senatore Cappelli)
Nonna Memena
€9.50Bianca, fior di latte, crema di rape home made, filetti di acciughe di Sciacca. In uscita: ciliegini aromatizzati con olio all'aglio, peperoncino e origano siciliano fresco
Nonno Ciccillo
€9.50Bianca, fior di latte, crema di rape home made, salsiccia fresca. In uscita: ciliegini aromatizzati con olio all'aglio, peperoncino e origano siciliano fresco
La Tina
€11.00Bianca, crema tartufata, fior di latte, cardoncelli trifolati, pancetta tesa affumicata, scamorza affumicata. In uscita: pomodori secchi in olio
L’artigianale
€12.00Bianca, fior di latte, semi di zucca tostati. in uscita: burratina centrale, mortadella artigianale arancia amara e mandorla(CBT in budello naturale - Macelleria Morselli), caciocavallo.
Sapori di Puglia
€12.00Bianca, fior di latte, datterino giallo cardoncelli trifolati. In uscita: burratina centrale, pancetta arrotolata di Martina Franca, crumble di tarallo multicereale.
La Materana
€12.00Bianca, fior di latte e mozzarella di bufala, datterino giallo. In uscita: black Angus affumicato, basilico, scamorza di bufala con tartufo nero Lucano(Masseria la Materana).
Terrina Involtini Fumè
€5.00Bocconcini di scamorza affumicata avvolti con pancetta affumicata.
/ Morsels of smoked scamorza wrapped in smoked bacon.
Terrina Gnocchetti alla Tirolese
€5.00Gnocchi agli spinaci, speck, panna, mozzarella
Piatto Black Angus
€8.00Black Angus affumicato con rucola, petali di parmigiano e lemon zest
Crudo e Bufala
€8.00Dippers Cacio e Pepe
€5.00Patate Dippers
€4.50Olive
€2.50Skattata
€5.00Ricotta forte, rucola, pomodorini, origano, aglio, peperoncino o vari gusti personalizzabili
Chicken Sandwich
€33.00Gorgonzola, mozzarella, taleggio Red onions, capers, olives Porem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Duis arcu purus rhoncus fringilla vestibulum vel, dignissim vel ante. Nulla faciNullama urna sit amet tellus pellentesque egestas in in ante.
Burger Kingo
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BBQ Pizza Tin
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Lemon Juice
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Chicken Sandwich
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Chocolate Donuts
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French Fries
€25.00Gorgonzola, mozzarella, taleggio Red onions, capers, olives Porem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Duis arcu purus rhoncus fringilla vestibulum vel, dignissim vel ante. Nulla faciNullama urna sit amet tellus pellentesque egestas in in ante.
Chessey Pizza
€30.00Gorgonzola, mozzarella, taleggio Red onions, capers, olives Porem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Duis arcu purus rhoncus fringilla vestibulum vel, dignissim vel ante. Nulla faciNullama urna sit amet tellus pellentesque egestas in in ante.
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